Mundo Militaria
Cantina => Charla => Charla general => Mensaje iniciado por: m4driles en Diciembre 01, 2013, 21:39:36 pm
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Como no iba a ser todo militaria, quería comentaros que desde hace un par de años probé un gin-tonic de Larios con tónica, vamos uno normal, pero le echaron por encima una nuez o haba tonka.
Le da un toque a vainilla, puede parecer una mariconada, pero os servirá para marcaros un toque de distinción en estas fiestas.
Ah, esta tienda en Madrid, además lo envían a casa.
http://www.spicescave.com/
El haba tonka, también llamada cumarú o tagua entre otros nombres, es una semilla del árbol Dipteryx odorata, natural de zonas tropicales del continente americano. Esta semilla se ha convertido en los últimos tiempos en un producto gourmet, vendido en tiendas especializadas para aromatizar tanto en repostería como en coctelería, dadas sus especiales características. El haba tonka posee un sabor muy particular, similar al de la vainilla o cinamomo, y un aroma equiparable al de la canela o el clavo
(http://imag.ginebras.net/articulos/haba_tonka.jpg)
(http://imag.ginebras.net/articulos/haba_tonka.jpg)
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Es decir que le pones una de estas nueces y le da ese toque que comentas, no hay que rallar ni nada de eso. :-? :-? :-? :-?
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Buen apunte compañero, hay que rallarla, perdón por omitir ese dato.
Se ralla como un tercio del haba por gin-tonic.
Los resultados son cojonudos.
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:D :D :D :D :D :D Vale, ahora me cuadra más la receta y me tomo nota del nombre para preguntar en una tienda especializada que tengo al lado de mi casa.
Se agradece la receta para estas navidades 8p} 8p} 8p} 8p} 8p} 8p} 8p} 8p} 8p} 8p}
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Ya me contarás que tal. 8p} 8p}