Intenta poner la cámara en posición de macro, ajusta la cámara a la máxima resolución, no te acerques demasiado (la cámara al objeto) que cada cámara tiene su punto mínimo para acercarse, utiliza el zoom para acercarte, luego la foto la coges y la recortas con un programa de fotografía quedándote solo con la parte que te interese.
También ajusta en tu cámara digital la zona de medición de enfoque para que sea la central del cuadro, que es donde vas a poner la pieza.
Este tipo de desenfoque es típico de intentar acercar mucho la cámara al objeto a fotografiar, el truco está en hacer muchas pruebas y perder un rato el tiempo.